新华网西安3月27日电（记者刘彤）“秦岭茶韵·象园有约”——陕西省镇安县2026年春茶开采喊山开园活动近日在达仁镇象园村举行，当地11.8万亩茶园正式进入采摘期。

　　活动现场，采茶姑娘、茶农及现场嘉宾齐声高喊“茶发芽了!”伴着这声喊山，2026年象园茶正式开采。

　　象园茶非遗传承人、镇安县茶叶产业协会会长刘法海介绍，镇安茶区位于秦岭高山腹地，高纬度地理优势使茶叶生长周期长，氨基酸、茶多酚等营养物质含量丰富。“我们始终坚守不早采、不催采原则，耐心等待茶芽充分生长、养分完全积淀才采摘。”

　　镇安地处秦岭腹地，拥有“高山云雾出好茶”的独特地理优势，现有茶园面积11.8万亩，分布在达仁、柴坪、木王等多个乡镇。当地培育了多家龙头茶企和专业合作社，开发了绿茶、白茶、红茶等多个系列产品，“镇安象园茶”已获得国家农产品地理标志认证，成为带动当地群众增收致富的主导特色产业之一。